|
Asperges zijn een bijzonder weergevoelig product. Het topseizoen
duurt slechts twee à drie maanden. Dat maakt het product zo
speciaal. In het volle seizoen verhandelt Buedts bvba per
dag duizend à tweeduizend kisten asperges in bussels van 500
gram. Deze komen van zestig procent van eigen telers en veertig
procent van de VBT-veilingen.
Asperges los betrekken wij voornamelijk uit zuidoost Nederland
waar de sortering veel sterker doorgevoerd wordt dan in België.
|
|
|
bussel van 0,5 kg
|
|
kist van 5 kg
|
|
Om aan de nog steeds groeiende vraag te kunnen voldoen zijn
wij voortdurend op zoek naar nieuwe telers. Onze asperges vinden
hun weg naar de consument via de supermarkt,
maar worden ook gretig afgenomen door restaurateurs,
vooral aan de kust en de streek rond Brugge. |
